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福岡に来たら“明太子料理”を食べたい理由
福岡名物といえば明太子。
お土産として有名ですが、
本当に美味しいのは
「料理として味わう明太子」です。
・酒に合う
・出汁に合う
・火入れで表情が変わる
居酒屋でこそ、明太子の幅が楽しめます。
「天神 明太子 居酒屋」で探している方へ。
観光でも外さない一軒があります。
そのまま味わう｜生明太子・焼き明太子
■ 生明太子
粒感がしっかり。
塩味のキレがあり、日本酒と好相性。
余計な味付けをせず、
素材そのものの旨味を楽しめます。
■ 焼き明太子
軽く炙ることで香ばしさが加わり、
旨味がぎゅっと凝縮。
外は香ばしく、中は半生。
これだけで一杯進みます。
推しメニュー｜明太クリームうどん
濃厚なクリームに明太子の塩味。
重たくなりすぎないバランスで、
〆にも主役にもなる一皿。
観光客や女性人気も高いメニューです。
写真映えもするので、
旅行中の食事としても満足度が高い一品。
〆に最高｜明太子茶漬け
出汁をかけた瞬間に広がる香り。
飲んだ後でも重くない。
でもちゃんと満足感がある。
最後まで福岡らしさを味わえる〆です。
明太子×軍鶏×日本酒という贅沢
明太子だけでは終わらないのがこの店。
・軍鶏串
・軍鶏鍋
・日本酒の豊富なラインナップ
福岡名物を一度に楽しめます。
観光でも、接待でも。
料理で“ちゃんとしている”印象を作れる店です。
まとめ｜天神で明太子料理を楽しむなら
福岡の天神で明太子料理が
美味しい居酒屋を探しているなら。
炉端居酒屋 獅軍鶏（ししゃも）。
福岡の天神・長浜公園エリア、
赤坂駅徒歩圏。
明太子料理はもちろん、
大分産「豊のしゃも」の
・軍鶏（しゃも）串
・軍鶏（しゃも）鍋も楽しめます。
個室あり。
観光にも会食にも使える一軒。
→ ご予約はこちら
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