獅軍鶏でご用意しているのは、大分県産ブランド地鶏「豊のしゃも」。歯ごたえと旨味を楽しむ炭火焼きを中心に、部位や調理法を変えてご紹介します。
ももとむね、二つの部位を食べ比べる
「豊のしゃも もも焼き」と「豊のしゃも むね焼き」は各748円。ももはしっかりした食べ応えを、むねは部位ならではの味わいをお楽しみいただけます。どちらも一皿でお出しするので、お連れ様と取り分けて違いを感じてみてください。
つくねは一本ずつ
「豊のしゃもつくね」は一本550円です。ももやむねの一枚肉とは違う食感で、炭火焼きの組み合わせに変化が出ます。豊のしゃもの料理は数量限定です。
炭火焼きのあとにも、豊のしゃもを
締めには「軍鶏白湯ラーメン」990円や、「豊のしゃも土鍋」2,750円もございます。土鍋は現在、鶏五目仕立ての土鍋ご飯です。1注文で2〜3人前、通常約40分かかりますので、最初にご注文いただくと食事の流れに合わせやすくなります。
料理と一緒に楽しむお酒
生ビールやハイボールに加え、麦・芋・米・黒糖の焼酎、日本酒もご用意しています。いつもの一杯と合わせたり、部位を替えるタイミングでお酒も替えたり。好みの組み合わせを探す時間も、獅軍鶏での楽しみのひとつです。
掲載内容・価格は2026年9月14日更新。価格はすべて税込です。仕入れや売り切れにより、ご用意できない品がある場合があります。